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잡담 가야

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이탈리아 최고의 와이너리 가야의 초초초 엔트리급 프로미스를 마셔보았습니다. 


가야는 이탈리아 피에몬테 지역의 최고 와이너리 중 하나이며, 바르바레스코가 아주아주아주 유명하지만 일단 가격이 30만원이상부터 시작하기 때문에....


제 수준에 맞는 4-5만원짜리 토스카나 와인으로 해보았습니다. 


20210529_103306.jpg


진한 체리색에 눈물은 투명하고 바디감은 중상입니다. 


오픈 초반 노즈는 퀘퀘한 흙향, 파마약?, 낙엽향이 지배적이고, 브리딩을 좀 하고나면 과실향이 화사하게 피어납니다. 


팔렛에서는 산도가 꽤 높고, 체리맛, 잔당도 좀 있어 술술 넘어가네요. 


사진은 순대볶음과 함께였는데 페어링이 별로였고, 피자와 치즈가 아주 잘 어울렸답니다. 


언젠가 바르바레스코를 꿈꾸며...


다음에 또 만나요.....

아뭉박쥐 아뭉박쥐님 포함 5명이 추천

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댓글 8

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1등 DavidVilla 2021.05.29. 11:20
유럽이신줄 알았는데 순대볶음 보고 한국이시구나 했습니다 ㅋㅋ
댓글
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title: 2010 WC 다비드 비야나랑하 작성자 2021.05.30. 20:20
DavidVilla
하하 유럽가서 와인 마시고싶네요...
댓글
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title: 2010 WC 다비드 비야나랑하 작성자 2021.05.30. 20:21
솔다도
와린이라서 저게 표현할수있는 한계랍니다...
댓글
3등 title: 2018 WC 호드리구 모레노영원한 2021.05.29. 12:30
ㄷㄷㄷ거의 금관가야급
댓글
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title: 2010 WC 다비드 비야나랑하 작성자 2021.05.30. 20:22
영원한
이렇게 되갚아 주겠다는 의지
댓글
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title: 2006 WC 다비드 알벨다Cinna 2021.05.29. 17:06
순대에 와인은... 귀하군요...
댓글
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title: 2010 WC 다비드 비야나랑하 작성자 2021.05.30. 20:23
Cinna
순대에 페어링 성공하는날 돌아오겠습니다...
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